Kalfsgebraad met gebroken pepersaus


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak het recept kalfsgebraad natuur.
Als het gebraad gebakken is, neem je het uit de oven en houd je het warm onder aluminiumfolie.
Blus de pan met de witte wijn en laat inkoken.
Roer er de tomatenpuree door en laat nog een minuut meesudderen.
Roer er nu de room door en kruid met zeezout en peper.
Laat op volle vuur inkoken tot sausdikte.
Vijzel ondertussen de peperbolletjes grof.
Roer ze door de saus.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek