Pitabroodjes met lamsvlees


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Schil de komkommer en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Snijd het vlees in dunne reepjes en meng de kruiden erdoor.
Verhit de olijfolie in een wok en roerbak het vlees op hoog vuur snel bruin.
Rooster intussen de pitabroodjes in de broodrooster.
Roer in een kommetje de yoghurt los met zout en peper en pers de knoflook erboven uit.
Snijd de pitabroodjes open en schep de komkommer, rucola en de reepjes vlees erin.
Schep er wat knoflooksaus over.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek