Amandelcake


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Leg de boter op tijd uit de koelkast zodat ze kan zacht worden, of plaats ze een 30 seconden in de microgolfoven.
Vet een cakevorm in met boter.
Doe er bloem in, en schud die er terug uit.
Op die manier blijft er bloem aan de vorm hangen en zal de cake zeker niet blijven plakken.
Meng de amandelen met de bloem, de boter, het ei en de suiker.
Kneed het geheel goed door en giet het in de cakevorm.
Plaats de cake 45 minuten in een aan 170°C voorverwarmde oven (reken 1 uur baktijd per kilogram deeg).
Controleer met een naald de garing, als je de naald in het deeg steekt en het komt er proper uit is het deeg goed.
Indien er nog deeg aan blijft plakken, laat het dan nog 5 minuten verder bakken.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek