Spiegeleieren met spek en prei


Ingrediënten voor 2 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Was de prei en snijd in fijne julienne.
Stoof deze aan in wat boter.
Voeg er de spekblokjes bij.
Bak in een andere pan de spiegeleieren.
Schik de prei en het spek in een bedje op het bord en leg er een spiegelei op.
Overstrooi het geheel met nootmuskaat.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek