Gekarameliseerde kersttomaten met verse tijm


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak een bruine karamel van de suiker en het water door het op te koken.
Opgepast voor brandwonden!
Was de kerstomaten en doorprik ze met een tandenstoker.
Dompel ze één voor één onder in de karamel.
Laat ze goed uitlekken en bestrooi ze met het zeezout en de tijm.
Doe dit voor de karamel hard wordt, zodat de smaken er volledig in blijven.
Je kan het ook proberen met andere kruiden (oregano, marjolein, ...)

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek