Avocado's gevuld met romige zalmkaviaar


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de avocado's in de lengte doormidden.
Haal er de pit uit en schep er met een lepeltje voorzichtig een deel van het vlees uit.
Pers de citroen.
Ontvel en ontpit de tomaat.
Doe de zalmkuit met de avocado in een blender en cutter grof.
Meng hier ook de slagroom door en citroensap naar smaak.
Zout licht en strooi er peper over.
Vul de halve avocado's met dit mengsel.
Garneer met een stukje tomaat en wat dille.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek