Indische cocktailsaus


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak de mayonaise.
Maak het sjalotje schoon en hak het zeer fijn.
Hak de gembernootjes zeer fijn.
Klop de room half stijf en meng hem met sjalot, gember en wat citroensap door de mayonaise.
Meng de kerrie door de whisky en cognac en voeg ook dit mengsel toe.
Breng op smaak met kerrie, peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek