Moelleux van chocolade


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Meng de 2 eigelen met de 2 hele eieren en de suiker.
Klop het mengsel even los en meng er de bloem onder totdat je een homogene massa hebt.
Laat de chocolade smelten met de boter en meng die onder het bloemmengsel.
Boter vuurvaste vormpjes in en doe ook een beetje bloem in de vormpjes.
Giet het mengsel in de potjes en bak ze 8 minuten op 210C.

De bedoeling van een moelleux is dat die lopend is van binnen.
De baktijd is daarom zo belangrijk.
Elke oven verschilt van elkaar daarom is het aangewezen om op voorhand is eentje te bakken om te zien hoe lang het bij jou duurt.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek