Wortelpuree met sinaasappelsap en vanille


Ingrediënten voor 2 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Schil de wortelen met een dunschiller.
Schraap de vanillezaadjes uit de stok.
Snijd de wortelen in kleine stukken en stoof aan in wat boter.
Voeg na 5 minuten de vanille en de suiker toe.
Meng alles goed en blus met het sinaasappelsap.
Stoof gaar en pureer.
Proef af met peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek