Bereidingswijze
Was de sojascheuten en verwijder het uiteinde.
Snijd de pijpajuinen in dunne plakjes.
Rooster het sesamzaad.
Kook de sojascheuten 2 minuten in gezouten water.
Giet ze af, spoel ze met koud water.
Doe het sesamzaad in een kom en roer er de sojasaus, de rijstazijn, de sesamolie en de suiker door.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe nu de sojascheuten bij de dressing en meng alles zorgvuldig.
Laat minimum 2 uur rusten in de koelkast vooralleer op te dienen.
