Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 450 gram Wortel
• 2 el Amandel
• 2 el Sinaasappelsap
• 2 el Olijfolie
• 1 el Peterselie
• Zout
• Peper

 

Bereidingswijze

Rasp de wortelen fijn in een keukenmachine.
Doe ze in een kom en roer er de olijfolie en het sinaasappelsap onder.
Breng op smaak met peper en zout.
Net voor het opdienen roer je er de amandelen en de peterselie onder.