Bereidingswijze
Snipper de peterselie heel fijn.
Klop de boter in een kleine bowl zacht.
Voeg de peterselie en het citroensap erbij.
Kruid af met zout en cayennepeper en roer tot een homogeen mengsel.
Schep de boter op een stuk boterpapier en rol op tot een worstje.
Leg het een paar uur in koelkast tot het stevig is.
In de diepvries is het perfect een maand houdbaar.
