Bereidingswijze
Week de gelatine in koud water.
Meng het appelsap met de suiker en breng aan de kook.
Als het appelsapmengsel juist niet het kookpunt bereikt, neem je het van het vuur.
Knijp de gelatineblaadjes uit en roer ze door het warme appelsap.
Men kan nu dit mengsel in de gewenste vormen aanbrengen of in zijn geheel laten afkoelen.
Als je het in zijn geheel laat afkoelen kan je het daarna mixen en ruwe vorme geven voor een bordschikking.
