Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 160°C.
Snipper de ajuin.
Stoof de ajuin aan in wat boter.
Voeg de rijst toe en laat wat meebakken tot hij glazig wordt.
Bevochtig met tweemaal het volume aan gevogeltebouillon.
Kruid met peper en zout en breng aan de kook.
Voeg het bouquet garni toe, dek de pan af met boterpapier en plaats er een deksel op.
Zet in de oven gedurende 20 minuten.
Verwijder deksel en boterpapier.
Laat de rijst uitdampen.
Roer dan enkele klontjes boter onder de rijst en dien op.
