Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 kg Aardappel
• 1 el Mosterd - Mostaard
• 1 dl Melk
• Peper
• Zout

 

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
Zet ze op in koud gezouten water en kook gaar.
Stamp de aardappelen tot een puree.
Warm de melk.
Roer dit door de aardappelstoemp.
Proef af met peper, zout en de mosterd.