Bereidingswijze
Snijd het varkensvlees in lapjes.
Snipper het chilipepertje en het knoflook.
Breng het water aan de kook, samen met de sojasaus, de suiker, de rijstazijn, het knoflook en het chilipepertje.
Laat dit op een zacht vuurtje inkoken tot een stroop.
Kruid het vlees met peper en zout.
Roerbak ze goudbruin in de olie.
Doe er de stroop bij.
Laat nog een minuut of 5 sudderen tot het vlees gaar is.
Serveer met rijst.
