Bereidingswijze
Snijd het witloof in grove stukken.
Laat een klont boter smelten in een pan.
Stoof hierin het witloof een paar minuten aan en blus dan met de room.
Laat de room inkoken tot sausdikte, ondertussen zal het witloof garen.
Proef af met peper, zout en nootmuskaat.
