Bereidingswijze
Peul de erwten en was grondig.
Snipper de ajuin of snijd in maantjes.
Smelt de boter in een pan.
Stoof zachtjes de ajuin en voeg er dan de erwten aan toe.
Kruid met peper en zout.
Laat zachtjes wat verder stoven.
Giet er de bouillon bij.
Indien gewenst kan men er ook wat suiker bij doen.
Stoof gaar en dien meteen op.
