Bereidingswijze
Maak het recept getomateerde lookroomsaus.
Pel de scampi, maar het staartje eraan.
Snijd de rug van de scampi in en verwijder het maag-darmkanaal.
Was ze flink en dep droog met keukenpapier.
Verwarm een pan en smelt hierin de boter.
Roerbak de scampi's gedurende 1 minuut in de bruisende boter.
Men kan ook de scampi grillen.
Kruid met peper en zout.
Overgiet met de saus en laat goed doorwarmen.
Serveer meteen.
