Bereidingswijze
Maak het recept suikerstroop.
Pers de sinaasappels en zeef 80 ml vers sinaasappelsap.
Was en snijd de rabarberstengels in maantjes.
Doe de rabarber, het sinaasappelsap, de suikerstroop en de suiker in een steelpan.
Snijd de vanillestok in de lengte door en schraap er de zaadjes uit.
Doe de zaadjes samen met de vanillestok in de steelpan.
Breng het geheel aan de kook en laat dan nog op een klein vuur 5 minuutjes sudderen.
De rabarber moet helemaal zacht zijn zodat het sap vrijkomt.
Schenk het geheel door een zeef en doe terug in de steelpan.
Breng terug aan de kook en laat het geheel nog een kleine 5 minuten doorkoken tot het stroperig wordt.
Doe over in een potje en laat afkoelen.
