Bereidingswijze
Snipper de ajuin.
Halveer de schijven ananas.
Meng het rundergehakt met de ajuinsnippers, het ei en het paneermeel.
Kruid met paprikapoeder, peper, zout en nootmuskaat.
Kneed het als een deeg tot je een vaste bol bekomt.
Vorm er dunne hamburgers van en leg in het midden een stuk ananas.
Verhit de olie in een pan en bak de hamburgers 4 minuten langs elke zijde.
Serveer meteen.
