Bereidingswijze
Snipper de ajuin.
Meng het rundergehakt met de ajuinsnippers, het ei en het paneermeel.
Kruid met kappertjes, paprikapoeder, peper, zout en nootmuskaat.
Kneed het als een deeg tot je een vaste bol bekomt.
Vorm er dunne hamburgers van.
Verhit de olie in een pan en bak de hamburgers 4 minuten langs elke zijde.
Serveer meteen.
