Bereidingswijze
Ontnerf de sla en was samen met de kervel, postelein, peterselie en het bieslook.
Zwier droog.
Hak het geheel grof.
Smelt de boter in een kookpot en roerbak er de kruiden en de kropsla in.
Overgiet met de gevogeltebouillon.
Roer er de tapioca door.
Kruid met peper en zout.
Breng aan de kook en laat 10 minuten goed doorkoken.
Proef af met peper en zout en serveer meteen.
