Bereidingswijze
Verdeel de bloemkool in roosjes en laat ze een kwartier rusten in gezouten water.
Stoom de bloemkoolroosjes gedurende 20 tot 30 minuten afhankelijk hoe zacht je ze wil.
Maak ondertussen het recept aurorasaus.
Serveer de bloemkool met de aurorasaus.
