Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 180°C.
Splits de eieren, we hebben enkel het eiwit nodig.
Smelt de boter op een laag vuur.
Meng het eiwit met de suiker, maar klop niet op.
Roer er de boter door.
Spatel er voorzichtig de bloem onder.
Vorm kattentongen of een andere vorm van het deeg.
Je kan dit doen op een ingeboterde ovenplaat of op een siliconenmatje.
Bak ze gedurende 5 minuten licht goudbruin.
Meteen als ze uit de oven komen zijn ze nog zacht en kan je ze elke vorm geven die je wenst.
