Bereidingswijze
Maak de boter zacht of leg ze een uurtje voor gebruik uit de koelkast.
Hak de peterselie fijn.
Pers het citroensap.
Meng de peterselie onder de boter.
Proef af met citroensap, peper en zout.
Rol het in papier of bestrijk het in een vorm en laat opstijven in de koelkast.
