Bereidingswijze
Verwijder de pitten van de pompoen en schil hem met een dunschiller.
Snijd in een brunoise van 1 cm op 1 cm.
Plaats gedurende 10 tot 15 minuten in de stomer afhankelijk of je de pompoen beetgaar of plat gestoomd wilt.
Laat wat uitstomen en serveer met zeezout.
