Bereidingswijze
Hak de dille fijn.
Doe de olijfolie, de azijn en het teentje look in een blender en mix zeer fijn.
Proef af met peper en zout.
Meng de dille met de garnaaltjes en zet apart.
Verdeel de carpaccio over de borden, leg er de garnalen-dillesalade over en garneer met wat saus.
