Bereidingswijze
Kuis het witloof op, verwijder de blaadjes die bruin zijn of beschadigd zijn.
Snijd vanachter een centimeter af en hol het witloof een 2 centimeter diep uit zodat het bittere gedeelte weg is.
Snijd ook een klein kapje af van de bovenzijde zodat het water gemakkelijk eruit kan lopen.
Leg ze in een stoommandje, maar druk ze niet aan zodat de stoom er gemakkelijk rond kan.
Stoom 25 tot 35 minuten afhankelijk of je het witloof beetgaar of plat wilt.
