Bereidingswijze
Kuis alle groenten en snijd ze fijn, zodat ze snel gaar zijn.
De echte harde groenten zoals wortelen, blancheer je 5 minuten in gezouten water en giet af.
Meng de oestersaus, de sojasaus en het water.
Laat de olie in de wok dampend heet worden.
Roerbak de groenten hierin een paar minuten.
Voeg er dan de suiker aan toe.
Blus met het oestersausmengsel.
Breng aan de kook en laat 2 minuten doorkoken.
Serveer met gekookte of gebakken rijst.
