Bereidingswijze
Maak het recept zoete ajuinen met rozijnen.
Roer de saffraan door wat arachideolie en kruid met peper en zout.
Marineer hierin de visfilets gedurende 5 minuten.
Verhit een bodem olie in een pan en bak hierin de gemarineerde visfilets gedurende 4 minuten per zijde op middelhoog vuur.
Serveer met de visfilets royaal overgoten met de zoete ajuinen en rozijnen.
