Bereidingswijze
Kruid de steenbolkfilets rondom met peper en zout.
Smelt de boter en laat uitschuimen.
Bak de filets eerst op de velkant (de gladde kant).
Laat 2 minuten bakken.
Draai de filets om en laat ze op klein vuur nog 4 minuten doorbakken.
Serveer meteen.
