Bereidingswijze
Snijd de bosuitjes in ringen.
Bak de spekreepjes krokant zonder vetstof.
Snijd de tomaten in plakken en schik deze dakpansgewijs op een schaal.
Schep de spekreepjes (met het vet) over de tomaten en bestrooi ze met zout, peper, de bosuitjes en de oregano.
Laat de salade een halfuur rusten zodat de smaken kunnen intrekken.
