Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 180°C.
Maak de boter zacht of zet ze een uurtje ervoor uit de koelkast.
Vermeng de zachte boter met de witte en de bruine suiker.
Werk er één voor één de volledige eieren door.
Vermeng de bloem met het bakpoeder een snuifje kaneel.
Spatel de bloem door het botermengsel.
Voeg er de room bij en roer tot een gelijkmatig deeg.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Spatel de appelbrunoise onder het deeg.
Smeer een bakvorm in met boter en bestuif met bloem.
Klop het teveel van de bloem eraf.
Vul de vorm op met het deeg en bak de taart in ongeveer 45 minuten goudbruin.
Vullen met het deeg.
Dien warm op, eventueel met een bolletje vanilleroomijs.
