Sherry (ook: xeres of xereswijn) is een Spaanse versterkte wijn die in onze contreien vooral als aperitief bekend is. De sherry is afkomstig uit de streek van Jerez de la Frontera in het uiterste zuiden van Andalusië. Alleen wijn uit deze streek mag zich sherry noemen. Sherry is overigens de Engelse uitspraak van Jerez.
Bron : wikipedia - meer informatie op deze site
