Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Aardappelpuree
• 1 recept Runderstoofvlees op Vlaamse wijze

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Maak het recept Stoofvlees op Vlaamse wijze.
• Als het stoofvlees een uurtje op staat, schil je de aardappelen.
• Was ze en plaats ze in een kom met gezouten koud water.

Bereiding

• Als het stoofvlees een uurtje gesudderd heeft voeg je er de boterham met mosterd aan toe, volgens het recept.
• Kook de aardappelen gaar.
• Maak het recept aardappelpuree.

Afwerking

• Schik een flinke portie aardappelpuree op het bord.
• Overgiet royaal met stoofvlees en stoofvleessaus.