Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 3 el Olijfolie
• 2 el Kappertjes
• 2 blikjes Sardien - Sardine
• 100 gram groene Olijven
• 1 el Citroensap
• 1 el Basilicum
• 1 blikje Ansjovis
• Peper
• Zout

 

Bereidingswijze

Laat de ansjovis een half uur ontzouten in melk.
Giet de sardines af en verwijder de graatjes.
Pureer de ansjovis, sardines, olijven, kappertjes, citroensap, olijfolie en basilicum tot een dikke pasta.
Proef af met peper.