Bereidingswijze
Snijd met een appelboor 6 bolletjes uit de watermeloen en pureer de rest van het vruchtvlees in een blender of met een staafmixer.
Zeef het sap, zodat er geen pitten in zitten.
Doe het sap in een plastieken doos met deksel, plaats het voor ca. 4 uur in de diepvriezer, maar roer minstens elk uur de ijskristallen volledig om.
Je mag geen blok ijs krijgen!
Halveer de plakjes ham in de lengte, omwikkel hiermee de meloen en steek ze vast met een prikkertje.
Vul 6 wodkaglaasjes met granita, verdeel hierover de in reepjes gesneden basilicum en werk elk glaasje af met een bolletje meloen met ham.
