Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 5 el Arachide olie
• 1 tl Mosterd - Mostaard
• 1 el Xeresazijn
• Peper
• Zout

 

Bereidingswijze

Vermeng de mosterd met de Xeres azijn en voeg met kleine beetjes tegelijk de olie toe, terwijl u krachtig klopt met een garde.
Breng de vinaigrette op smaak met peper en zout.