Bereidingswijze
Klop de eieren los in een grote schaal.
Snijd de twee sneden briochebrood bij zodat ze een mooie vierkante vorm hebben.
Neem een pan en doe er de melk en de room in.
Roer er de suiker door en breng aan al roerend aan de kook.
Giet dit mengsel over de losgeklopte eieren en roer alles goed dooreen.
Leg de sneetjes brood in dit mengsel totdat ze heel goed verzadigd zijn.
Verwarm in een pan wat boter en bak hierin de sneden briochebrood.
Als ze goudgeel zijn, bestuif je ze met poedersuiker en keer je ze om zodat ze kunnen karameliseren.
Laat ze afkoelen en serveer met bijvoorbeeld :
