Bereidingswijze
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes.
Snijd de Roquefort in heel dunne plakjes.
Leg de sneetjes brood onder de grill en rooster ze aan beide zijden krokant, maar niet bruin.
Vouw de hesp op zodat ze elk sneetje brood bedekken.
Verdeel hierover de schijfjes peer en leg er de kaas over.
Zet terug onder grill en laat de kaas smelten.
Serveer meteeen.
