Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 4 Pijpajuin - Lenteajuin
• 12 kers Tomaten
• 1 rode Ajuin - Ui
• 1 el Olijfolie
• 1 el Koriander
• 1 Limoen
• Peper
• Zout

 

Bereidingswijze

Pers een halve limoen.
Hak de koriander fijn.
Snipper de pijpajuin, de rode ajuin en de tomaten.
Roer de olijfolie, het limoensap en de koriander onder.
Proef af met peper en zout.