Bereidingswijze
Breng de suiker langzaam aan de kook met het water.
Roer tot de suiker is opgelost en laat 1 minuut inkoken.
Ontpit de chilipepers en snijd ze in dunne ringen.
Voeg toe aan de siroop en laat 25 minuten sudderen.
Haal de pan van het vuur, de ringen moeten nu bijna transparant zijn.
Laat een nacht rusten in de siroop.
Zeef.
