Bereidingswijze
Maak het recept pannekoeken.
Maak het recept spiegelei.
Bestrooi een pannekoek met 1 el geraspte kaas.
Schik er de plak hesp op.
Leg in het midden voorzichtig het spiegelei.
Kruid met peper en zout.
Plooi de randen van de pannekoek om zodat je een vierkant verkrijgt.
Overstrooi met 1 elf geraspte kaas en serveer meteen.
