Bereidingswijze
Schil de ananas.
Snijd de ananas in frietjes of in brunoise (dobbelsteentjes).
Laat een klont boter hazelnoot kleuren in een pan.
Bak de stukjes ananas kort aan tot ze licht beginnen te kleuren en dus te karameliseren.
Blus af met wat muntlikeur.
Serveer meteen.
