Bereidingswijze
Pers de sinaasappel en rasp de oranje schil.
Ontvel de perziken, ontpik en snijd in plakjes.
Was en ontpit het overige fruit.
Snijd de kiwi's in plakjes.
Verdeel het fruit over 4 vellen aluminiumfolie.
Verwarm de boter, de suiker, de sinaasappelschil en het sap tot de suiker is opgelost.
Schep over het fruit en leg in elke papillote een takje munt.
Vouw de papillotes dicht en rooster gedurende 10 minuten.
Serveer eventueel met een bolletje vruchtenijs.
