Bereidingswijze
Hak de ajuin fijn.
Pel de garnalen.
Pers de citroen.
Voorverwarm de oven op 150°C.
Smelt de boter en fruit er de ajuin in op zacht vuur.
Roer er de kurrie en de bloem door en voeg beetje bij beetje de melk toe.
Kruid met peper en zout en laat indikken tot sausdikte.
Haal van het vuur en roer er het ei, citroensap en de garnalen door.
Plaats de bladerdeeggebakjes op een bakplaat en vul ze met de hamvulling.
Schuif in de oven en laat ze een paar minuten doorwarmen vooralleer ze op te dienen.
