Bereidingswijze
Verbrokkel de gorgonzola.
Snijd de plakjes spek doormidden.
Snijd de dadels overlangs open, maar snijd niet geheel door.
Trek de helften uit elkaar en vul ze op met de gorgonzola.
Verpak de dadels in speklaag.
Verhit een grillpan heel heet.
Grill de dadels tot het spek knapperig is.
Serveer meteen.
