Bereidingswijze
Maak het recept pittige garnalen dipsaus en zet afgedekt koud weg.
Pel de scampi, maar laat het laatste stuk staartje eraan.
Snijd in en verwijder het darmkanaal.
Stoom de scampi gedurende 1 minuut en laat afkoelen.
Serveer ze koud met de dipsaus en partjes citroen.
