Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 150°C.
Klop de mascarpone, de room en de eierdooiers op.
Los de maizena op in het water.
Roer dit door het roommengsel.
Brokkel de geitenkaas en roer dit ook samen met het komijn door het roommengsel.
Klop de eiwitten tot sneeuw en spatel dit voorzichtig door het roommengsel.
Verdeel over de gewenste vormen en plaats dit 15 tot 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zien.
Laat afkoelen en serveer koud.
